💸 커피값 120원의 근거는?
커피 한 잔의 원가는 크게 원두, 물, 컵, 전기세 등으로 구성됩니다. 기사에 따르면 원두 10g 기준 한 잔 분량의 원가는 약 120원 수준. 이는 원재료 비용만 따졌을 때의 계산입니다.
하지만 실제로는 임대료, 인건비, 세금, 마케팅 비용 등이 포함되어야 하며, 이로 인해 판매가는 자연스럽게 높아집니다.
📊 카페 창업자 입장에서 보는 커피 마진 구조
커피의 순수 원가가 낮은 것은 사실입니다.
그래서 많은 사람들이 카페 창업에 매력을 느끼기도 하죠. 하지만 현실은 다릅니다.
창업 후에는 다음과 같은 고정비가 발생합니다:
- 상가 임대료
- 바리스타 인건비
- 전기/수도 요금
- 배달 수수료 (요즘 필수)
- 인테리어 감가상각
이러한 이유로 4,000원에 판매해도 순이익은 1,000~1,500원 수준인 경우가 많습니다.
🤔 그렇다면 커피 가격은 과연 ‘폭리’일까?
소비자 입장에서는 원가 120원에 4,000원을 받는 것이 폭리처럼 느껴질 수 있습니다.
하지만 이는 단순 비교에 불과하며, 실제로는 부가비용과 서비스 가치가 가격에 포함되어 있습니다.
📝 마무리: 커피 한 잔에 담긴 경제학
커피는 단순한 음료가 아닙니다.
공간, 분위기, 서비스, 브랜드 가치까지 포함된 복합 상품이죠.
앞으로 커피를 마시며 ‘120원’이라는 숫자를 떠올릴 때, 그 뒤에 숨겨진 구조도 함께 생각해보는 건 어떨까요?